SOUPE CHAMPENOISE

Un « bowl » apéritif festif, moins corsé qu’un punch, un cocktail doux et raffiné.
Notre unité de mesure est une tasse à café.

Dans un grand (et joli) récipient, mélangez :
-une tasse de Cointreau
–une tasse de sirop de sucre de canne
–une tasse de jus de citron (citron pressé filtré ou jus de pamplemousse)

Entreposez dans le réfrigérateur.

Votre Champagne ou Vouvray ou Kriter (brut) est également entreposé au frais.

Au moment de déguster, versez le Champagne sur le mélange.
Servez dans des flûtes ou des coupes à l’aide d’une louche (givrez le bord des verres c’est plus joli !)

A votre santé !!