ORANGEADE

Si simple, délicieuse, vitaminée et désaltérante.
Avec, à l’intérieur dedans, comme un petit goût d’enfance …

Pour commencer : préparez un sirop en mélangeant, dans une casserole, 200 g de sucre avec 1/2 litre d’eau.
Chauffez et faites bouillir jusqu’à obtention d’un sirop (liquide sirupeux et transparent).

Le mélange doit réduire de moitié.

Pendant ce temps, pressez 4 ou 5 oranges.


Versez le jus dans un saladier.
Versez ensuite le sirop (non bouillant) sur le jus des fruits.

Laissez refroidir, transvasez dans une carafe, puis mettez au frais.

Au moment de servir, versez dans un verre : 1/3 d’orangeade pour 2/3 d’eau très fraîche…

Nota : Pour un pique-nique, versez dans une bouteille : 1/3 de sirop d’orange et complétez d’eau plate. Mettez au frais.