MA BRIOCHE AU BEURRE

Je suis passée des petits pains au lait industriels à la brioche bio, pour enfin décider de la fabriquer moi-même….

A faire plutôt un dimanche car il faut compter 5 heures environ entre le moment où vous commencerez la recette et l’heure de la dégustation.

La préparation en elle-même n’est pas très longue, mais le temps de levage est assez important.
Impatience déconseillée !

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L’ASPERGE, REINE DU PRINTEMPS

Si vous allez au marché, achetez des asperges.

L’asperge est, avec l’artichaut, le légume du printemps par excellence.

Elle favorise l’élimination des toxines et permet d’évacuer le surplus de sel de nos tissus. Elle est diurétique et aide les reins à se purifier. Elle favorise le transit intestinal et elle participe au renforcement de notre système immunitaire.
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