CHOCOLAT CHAUD MAISON

Le chocolat chaud fait partie de ces petits plaisirs de la saison froide.

Ma recette utilise du lait d’avoine et du chocolat à cuire, vous pouvez l’imaginer au lait de vache, d’amandes ou de noisettes et utiliser un cacao en poudre.

Je le sucre au sirop d’érable mais vous pouvez lui préférer le miel, le sirop d’agave ou la cassonade…

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MON KIT « GRAND FROID »

Il y a une vingtaine d’années se sont abattues sur la France, successivement, deux tempêtes d’une extrême violence avec des vents soufflant à plus de 150 km/heure.

Nous étions en plein hiver, fin décembre et début janvier . Il s’agissait des tempêtes Lothar et Martin, rebaptisées « tempête du siècle » tant les dégâts ont été importants (arbres abattus, infrastructures et patrimoine détruits, inondations, arrêts de centrales nucléaires …interruption des trafics aériens, routiers et ferroviaires… interruption de la fourniture d’eau, de téléphone, d’électricité. Je ne parlerai pas des vies humaines.

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MA VIE NUMERIQUE

Comme je l’ai dit dans l’article précédent, je n’ai pas de forfait Internet pour mon smartphone et cela rend la vie bien plus légère et plus ouverte aux autres et à ce qui se passe autour de moi.

Mais il y a l’ordinateur qui, lui, est connecté H24 !

Alors, si c’est aussi votre cas, il vous reste à définir quelle utilisation raisonnable en faire pour vous alléger le cerveau au maximum.

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POTAGE ORANGE D’AUTOMNE

En automne, la reine des légumes est la courge (et le roi : le chou).

Plaisir des yeux et du palais, voici un potage velouté d’une couleur éclatante à consommer avec quelques croutons frits à l’huile d’olive et, pour un plat complet, une saucisse de Morteau.

Pour le réaliser, il vous faudra un morceau de courge et quelques carottes.

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Je m’allège : LA CHAMBRE

Quand on évoque le désencombrement de la chambre, on pense immédiatement et à juste titre au dressing car, oui, nous sommes à une époque de surconsommation quasi-généralisée et le vêtement,lui, fait partie des secteurs dans lesquels on surconsomme puissance 1000 !

Quand on évoque une chambre minimaliste, je ne peux m’empêcher de penser à une chambre monacale et austère et lorsque je me balade sur le Net en quête d’inspiration, je rencontre, la plupart du temps, des chambres trop dépouillées à mon goût et très souvent presque totalement blanches (murs, linge, meubles…) Lire la suite « Je m’allège : LA CHAMBRE »

PLUS MINIMALISTE…TU MEURS !

Je vais parler aujourd’hui de survie, autrement dit du très très peu qui me semble essentiel en cas de situation extrême.

Nous avons, ici en France, pour beaucoup, oublié (ou même, pour certains, jamais appris) « comment survivre » si nous étions confrontés à une situation extrême.

Dans ce genre de situation, où il nous faut juste survivre (en attendant mieux) il est parfois difficile de hiérarchiser les priorités. Lire la suite « PLUS MINIMALISTE…TU MEURS ! »

ICED-TEA PÊCHE

Un thé glacé très agréable en été,  à emporter dans le panier du pique-nique ou  à déguster sur le balcon…

Dans une casserole, chauffez un litre d’eau jusqu’à frémissement.

Hors du feu laissez-y infuser 2 sachets de thé Earl Grey pendant 10 minutes.

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MATÉRIALISME & BONHEUR

Notre société est incontestablement matérialiste.

Elle met en toutes premières places la réussite financière et sociale, le pouvoir, les possessions…Bien sûr, il faut un peu de tout cela pour qu’une société fonctionne mais la nôtre « déifie » ces « valeurs ».

Il est pourtant aujourd’hui désormais établi que plus une société valorise la consommation, le pouvoir, le matérialisme et plus elle crée de gens malheureux.

Le matérialisme crée en effet l’insatisfaction et le stress.
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LES RELATIONS

Lorsqu’on se trouve dans une démarche minimaliste, le « tri » n’impacte pas uniquement les objets mais tous les domaines de la vie, et nos relations en font partie.

Le plaisir de vivre passe par des relations enrichissantes et sincères.

Les personnes que nous fréquentons le plus influencent notre façon d’être et de penser. Leur regard sur nous, leur vision du monde, ont un impact sur notre propre vision de nous-même, sur notre attitude, nos pensées, sur notre sérénité.

Nous sommes perméables à notre environnement. Voilà pourquoi nous devons choisir avec soin les personnes qui nous entourent.

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ROUTINE DU SOIR

Journée terminée. Je rentre dans mon « home sweet home » et ce n’est certainement pas pour me précipiter sur telle ou telle corvée.

Non!

Mais bien pour me relaxer dans ma « caverne » et évacuer le stress éventuel accumulé à l’extérieur.

Je rentre… et je me débarrasse du dehors.

Après avoir retiré veste, manteau, chaussures… je vide mon sac dans un tiroir qui lui est entièrement dédié. Je jette et classe ce qui doit l’être (une bonne habitude de Marie Kondo que j’ai définitivement adoptée).

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ORANGEADE

Si simple, délicieuse, vitaminée et désaltérante.
Avec, à l’intérieur dedans, comme un petit goût d’enfance …

Pour commencer : préparez un sirop en mélangeant, dans une casserole, 200 g de sucre avec 1/2 litre d’eau.
Chauffez et faites bouillir jusqu’à obtention d’un sirop (liquide sirupeux et transparent).
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DÉMÉNAGEMENTS


Un déménagement est très certainement un de ces moments de vie des plus propices au désencombrement.

La première fois que j’ai dû trancher réellement dans le vif de mes possessions, j’étais mariée et mère de deux enfants. Nous devions alors quitter une grande maison avec jardin, à la campagne, pour un petit T3 dans une ville moyenne de Province.
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TRAPILHO

C’est le printemps et vous avez trié votre dressing. Une occasion supplémentaire pour faire décroitre le nombre de pièces de votre garde-robe.

Le minimalisme c’est une attitude, un état d’esprit, une philosophie de vie et vous remarquerez qu’il devient de plus en plus aisé, au fil du temps, au fil des années, de « voir » le superflu et de s’en détacher avec facilité.

Aujourd’hui j’ai encore un joli tas de vêtements à donner ! mais j’ai aussi quelques pièces à jeter… A jeter ? Pas si sûr. Que faire par exemple de ces tee-shirts auréolés ?

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PAIN DE TOUS LES JOURS

Le pain, nourriture essentielle de l’humain, aliment suffisant pour donner de l’énergie à celui qui s’en nourrit.

Base de notre survie, toutes les civilisations ont donné au pain une valeur symbolique puissante.

Faire soi-même son pain prend donc une dimension toute particulière, celle de pourvoir en toute autonomie à sa propre survie.
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STOCKER : BIEN c’est mieux que BEAUCOUP

Il n’est nul besoin de confinement ou de crainte de pénurie pour se constituer un stock de nourriture . Nos grands-parents vivaient en harmonie avec la Nature et suivaient son rythme : récolte à la belle saison et stockage pour l’hiver.

Conserves de fruits et de légumes du jardin, confitures, miel et pâtés remplissaient les étagères du cellier. Haricots secs, ail, oignons et jambon séchaient, suspendus aux poutres… Le tilleul étendu sur un linge embaumait la pièce…

Mais ça c’était « avant ».

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